Carillá en salsa

6.95

No hay un guiso ,más tradicional y rico que la carrillada en salsa, un plato principal que se prepara a fuego lento y con mucho mimo. Es un plato lleno de sabor y textura, ideal para toda la familia y cualquier momento del año.

Comensales: Para 2 personas.

Peso neto 500 grs. aprox.

Ingredientes:

Cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, ajo, carrillá, aceite, tomillo, comino, pimienta molida, pimentón dulce, sal, vino tinto.

Agotado

Categoría:

Receta

Primero echamos el aceite y lo dejamos hasta alcanzar una temperatura entre 80-90 grados aproximadamente. Seguidamente, añadimos la carne y todo los ingredientes. La dejamos sobre 20 minutos a fuego alto que alcanzará una temperatura de 90 grados. A continuación, le bajamos el fuego y la tenemos durante 1:30h – 2:00h aproximadamente y estaría lista

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